029-89306561

产品描述

原料简介

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且很丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

产品概况

【产品名称】萝卜硫素

【产品来源】十字花科植物西兰花

【外观状态】淡黄色至亮黄色粉末

【产品规格】萝卜硫素0.1%-10%

【英文名称】Sulforaphane

【检测方法】HPLC

【过筛目数】95%过80目筛

【保存方法】在干燥、阴凉、通风良好的地方密封遮光保存

【保质期限】24个月