产品描述

【产品名称】山竹果粉

【有效成分】维生素C、蛋白质、糖类、膳食纤维、果酸以及钙,磷,铁等矿物质等。

【原料简介】莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

【产品理化指标】

• 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

• 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【产品包装】1KG铝箔袋25KG纸板桶

【储存方式】密封置于阴凉干燥处

【储存期限】24月

【保 质 期】2年

【应用范围】烘焙食品，风味糕点，固体饮料，糖果，冰激凌等